Meat 4 Talk
Convegno sulla sostenibilità delle carni in Italia a Parma, 31 ottobre 2014
Il 31 ottobre 2014 alle ore 11.00 (padiglione 7 – sala 1) si svolgerà alle Fiere di Parma l’evento “Meat for Talk – La sostenibilità delle carni in Italia”.
All’evento interverranno:
- Massimo Marino
- Evelina Flachi
- Ettore Capri
Modera: Alessandro Cecchi Paone
A conclusione dell'incontro, lo show cooking con degustazione del maestro macellaio trevigiano Bruno Bassetto che fornirà consigli sulla scelta della materia prima ed il suo utilizzo.
Per accedere all’evento è necessario essere in possesso di un biglietto per Cibus Tec-Food Pack.
RSVP - meatfortalk@alphaomega.it