La rotazione tra bietola e grano duro fa bene!
Fa bene alla terra, all'ambiente e al portafoglio di chi coltiva. Pubblicati i risultati di uno studio di Barilla e del Gruppo Coprob
La sperimentazione di Barilla con il Gruppo Coprob, che ha portato recentemente ad un accordo orizzontale tra le filiere dello zucchero e del grano, ha evidenziato che il grano duro coltivato dopo una coltura arricchente come la bietola ha fornito rese produttive fino al 18% superiori a quello coltivato dopo colture non arricchenti. Inoltre, gli stessi studi hanno evidenziato che, coltivando secondo il "decalogo Barilla", si ha una dimunizione dei costi di oltre il 17%, per minori trattamenti e minor uso di fertilizzanti, un aumento del 83% del reddito lordo e una minore dispersione nell'ambiente di anidride carbonica stimata tra il 20 e il 28%. Questi e altri dati sono stati recentemente pubblicati (
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