Pomodoro sostenibile con il progetto Life+ PREFER

Il progetto Life+ PREFER - PRoduct Environmental Footprint Enhanced by Regions -  è un progetto  finalizzato a sperimentare una nuova metodologia europea per valutare l’impronta ambientale di prodotti e servizi.

PEF – Product Environmental Footprint è la metodologia approvata dalla Commissione europea basata sull'analisi del ciclo di vita e sarà sperimentata per valutare l’impatto ambientale di 8 prodotti selezionati in altrettanti contesti produttivi, tra cui il pomodoro da industria.

Per saperne di più sul progetto e su una delle colture più identitarie del bel paese, è disponibile una divertente animazione in italiano e in inglese che racconta come vengono prodotte le conserve di pomodoro nella filiera del Nord Italia, secondo criteri di qualità e sostenibilità.