Secondo Peer review a Varna, Bulgaria

Il prossimo appuntamento del progetto FoodChains 4 Eu si terrà in Bulgaria: i partner si ritroveranno a Varna sul Mar Nero dal 14 al 18 maggio, per il secondo Peer Review e per il Monitoring Board, dove verrà fatto il punto della situazione sull’avanzamento del progetto e verranno pianificate le prossime attività.

Nel Peer Review, coordinato dal prof. Taco Medema dell’Ente di Ricerca Aeres (Paesi Bassi), rappresentanti ed esperti delle regioni partner si confronteranno e forniranno idee e consigli su due tematiche di grande importanza per il futuro dell’agro-food della Bulgaria:

• quali politiche e strumenti adottare per supportare la commercializzazione di prodotti innovativi di qualità lungo la filiera alimentare;
• quali modelli di gestione implementare per ridurre lo spreco di cibo nella filiera alimentare.

Sono previsti workshop sull'innovazione della catena alimentare, incontri con rappresentanti locali del mondo della ricerca e della produzione, visite sul campo a importanti realtà produttive in diversi settori (distribuzione, ristorazione, prodotti da forno, ecc.) e momenti di riflessione in cui il Peer Review Team si confronta e propone contributi su quanto visto.

I risultati del Peer Review si concretizzeranno in un documento finale e in una presentazione pubblica, che si terrà il 17 maggio, in cui verranno invitati gli stakeholder locali.