Trascrizione

Lezione 5: Adattamento al cambiamento climatico per filiera Parmigiano Reggiano ed impatti economici

21 gennaio 2022

  • 00:00 Introduzione
  • 02:18 Parte1: Adattamento dei sistemi di allevamento della bovina da latte in risposta al cambiamento climatico nella filiera del Parmigiano Reggiano, Fabio Palmiro Abeni, CREA. Impatti che i cambiamenti climatici, soprattutto l'innalzamento della temperatura, hanno sulla filiera lattiero-casearia (Parmigiano Reggiano), con la caratterizzazione dei problemi alla bovina da latte oltre che ai sistemi foraggeri.
  • 1:04:22 Parte 2: Mitigazione nella filiera del Parmigiano Reggiano, Maria Teresa Pacchioli, CRPA Reggio Emilia. Rapporto fra agricoltura e ambiente, come l'attività zootecnica può giocare un ruolo di integratore e non solo inquinante
  • 1:59:21 Parte 3: Effetti del cambiamento climatico sulla filiera lattiero casearia e azioni di adattamento, Alessio Zanon, zootecnico.

"I venerdì del clima" è una serie di webinar formativi gratuiti nell’ambito del progetto Life ADA - ADaptation in Agricolture, finanziato dall’Ue e con partner Cia-Agricoltori Italiani, UnipolSai, Arpae Emilia-Romagna, Crea Ricerca, Legacoop Agroalimentare Nord Italia, Legambiente, Leithà e Regione Emilia-Romagna